【話題】 「夏はセミがいちばん」 昆虫食女子の時代

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1344129521/

1:影の大門軍団φ ★:2012/08/05(日) 10:18:41.73ID:???0

「みんなちがって、みんないい」。金子みすゞの詩にあるように、いろんな人がいるから世の中はおもしろい。
人間の営みは多様なものだ。そう言ってはみたものの、「昆虫食」が人気だと聞くと、さすがに驚いた。
女子会まで開かれたという。愛好家の話を聞き、実際に食べてみた。

「夏はセミがいちばん。秋にはバッタが旬を迎えます」。昆虫料理研究家を名乗る内山昭一さん(61)はこともなげに言う。
都内で昆虫を食べるイベントを続けて14年。愛好家は徐々に広がっているという。

内山さんは出版会社員。47歳のとき、都内で開かれた「食用昆虫展」で、世界では昆虫を食用にしている実態を知り、興味をもった。
翌年、友人と多摩川でトノサマバッタを捕り、その場で揚げて食べたところ、虫取りの楽しさと、エビのような香ばしいおいしさにはまったという。

それ以来、杉並区の飲食店で虫を食べる会を主宰している。2008年には虫料理の本も出版。200種のレシピを持つ。
このほど、「虫菓子を食べる女子会」を催したところ、20~30代の女性15人が集まった。

パティシエが用意したのは、雷おこしの落花生の代わりにセミの幼虫を使った「セミ鳴りおこし」、
孵化(ふか)直後に乾燥させたカマキリをちりばめた「綿菓子のカマキリちらし」など5種類。メニューを見るだけで、一抹の不安を覚える。

参加者の約半数が虫を食べるのは初体験。参加した会社員(34)は「内心、食べるのは嫌だと思っていたけど、これも経験と思って」。
サクラケムシの桜葉巻きを口に運んだ。

それ、毛虫の姿そのまんまですね……。
「口の中でプチプチ感とチクチク感が広がる。『あ、虫だ』って感触」

1度食べたら自信がついたといい、ほかの菓子にも手をのばした。

隣では、子連れの会社員(29)が「コガネムシの砂糖がけがおいしい。キャラメルナッツタルトとかも虫の香ばしさに合いそう」。
笑顔でそう言われても……。聞けば、虫食い歴10年という。「最初は自分の中の固定観念をとろうと参加したんです。ええ、夫も理解してくれています」

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3:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:19:41.66ID:xfLRIBbA0
エビは水に住むバッタで、カニは水に住むクモみたいなもんだしな




697:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 18:10:54.82ID:SpcM+WS80
>>3
全然違うわ、ボケ




4:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:20:17.29ID:jfq6HEOBP
みんなカマキリみたいな顔してる




24:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:25:56.66ID:WR8qBTC/0
好きにすればいいけど。こっち見んな。



13:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:22:28.90ID:haWiLKnb0
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こーゆーのかと思ったらだいぶ違った




14:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:23:10.93ID:6CGXZsYk0
               ,, -―-、       
             /     ヽ   
       / ̄ ̄/  /i⌒ヽ、|    オエーー!!!!
      /  (゜)/   / /          
     /     ト、.,../ ,ー-、       
    =彳      \\‘゚。、` ヽ。、o   
    /          \\゚。、。、o
   /         /⌒ ヽ ヽU  o
   /         │   `ヽU ∴l
  │         │     U :l
                    |:!
                    U




16:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:23:55.79ID:PsWWr/OP0
                _ U ∴ ol
               / /∴ U :l
              |   | U o∴。l
              |   | : ∴ ol    ゴクゴク!!!!
              |  ∨∴ U∴U
             ∧  ∨U o∴ l
             /  \ ∨∴ oUl   _ノ!
             | (゚ ) Y ̄ ̄ ̄ ̄ ̄_ ノ
             |      ̄ ̄ ̄| ̄
             》         }
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11:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:22:08.28ID:505WDAmT0
また○○女子か…




17:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:24:32.81ID:+pTHx8Xr0
○○女子/男子ってだけで、胡散臭さ三倍増(当社比)だな。




218:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:18:00.43ID:sQDL+JP70
女子たちが、森に分け入り
木にとまっているセミを見つけると、
すかさず手づかみしてむしゃぼり食って
「ギャハハ」と笑う感じ?




271:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:29:44.55ID:A2dRZujU0
>>218
そんなにイメージと違わないよ
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349:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:53:53.30ID:+hPcWSyu0
>>271
あの・・・焼きそばに入ったヤバげな芋虫なんッスか?(´・ω・`)




367:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:58:57.49ID:A2dRZujU0
>>349
ミールワームですって。
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http://portal.nifty.com/2009/08/12/c/4.htm

よく小鳥やハムスターのエサになっていますね(・∀・)




8:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:21:29.62ID:ZX0McLKA0
蝉の鳴き声って外国人にとってはウザいだけなんだってね
日本人だけ脳の感覚が違う




461:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 12:34:25.58ID:QfR5wSN20
>>8
外国のクライテリオンで発売された邦画のDVDは蝉の鳴き声がノイズとして消されたらしい




490:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 12:47:54.25ID:Q8aE0FL+0
>>461
日本語の特徴として、母音を単独音節として認識する、というものがある。
その結果として、日本人は虫や鳥の鳴き声、水音、雷鳴などの環境雑音を
音楽脳(右脳)ではなく、言語脳(左脳)でも処理するという実にミステリアス
な特徴を持つ。

日本人にとって、あらゆる生活音は、環境からの言葉、であるのに対して、
日本人以外の大多数の人類にとっては、雑音に過ぎないという話。




522:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 13:06:13.59ID:VV+RU2Cr0
>>490
ほう。ためになった




549:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 13:33:45.69ID:1MWdZQsE0
>>490
「環境からの言葉」っていい表現だな




21:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:25:22.84ID:j7VEIEQ40
セミの幼虫を食べてやるなよ。
せめて大空を飛んだセミを食えww




55:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:33:05.36ID:XDwoknEP0
セミなんて喰うのは、ネコと長野県民だけだろwww




62:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:34:59.37ID:pL8sOXqs0
カメムシ食べて絶滅させてくれないかな




63:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:35:50.17ID:4aEwkD2p0
九州の大学時代、ウチナンチュウが平気でクマゼミのメスだけ取って
羽を毟って頭などを除けて腹の柔らかい部分をムシャムシャと食いだしたのには
驚いた。
でも炒めるのはあるけど向こうでも生で食うやつは減ってしまったそうだ。




138:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:54:00.21ID:A2dRZujU0
>>1
オサレに飾った料理写真にごまかしやがってw

この内田さんって人の作る料理はこんなんばっかりだぞ
(比較的マイルドなのを集めたが閲覧注意)
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楽しい昆虫料理




153:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:57:56.20ID:6ZjrfFmRO
>>138
一枚目であああぁぁ゛ってなった……




172:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:03:47.49ID:Q8aE0FL+0
>>138
迫力だなwww
せめて天ぷらとか、唐揚げとか調理法を考えろよwww

それじゃ単なるゲテモノ自慢じゃねーかwww




371:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 12:00:06.33ID:0HzRJXcS0
>>138
パクチーの代わりにカメムシか。
絶対食いたくないな。




209:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:14:10.67ID:0znTiEg50
虫ではないが






245:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:24:30.61ID:bJBh8MGo0
>>209
昆虫ではないけど虫だよ。
昆虫=足が6本




232:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:21:44.29ID:A2dRZujU0
地味だけど長野のハチノコご飯もけっこう来るよね
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成虫幼虫いっしょくたってところと、米に・・・!ってところが来るポイントか




248:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:25:11.28ID:Q8aE0FL+0
>>232
昆虫食は、成虫より幼虫の方が可食部分が多く栄養も豊富。
そういう意味で、ハチノコはイナゴよりも合理的。

・・・しかし、目の当たりにすると、うっとくるなwww




255:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:26:38.64ID:bJBh8MGo0
>>232
これ、成虫じゃなくて蛹だよ




297:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:37:03.43ID:vhT0F6zY0
297

コチニール

赤い色の材料




309:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:40:55.60ID:vhT0F6zY0
309




335:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 11:49:13.68ID:fK/TjEmB0
ハリガネムシそうめんでも食ってろ






785:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 21:48:20.69ID:ea4qaW8B0
巨大ナメクジも生で食います



バッタも蛾もカマキリもまとめて潰してバクバク食べちゃいます






37:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:28:50.15ID:3Kr64liq0
うちの田舎では芋虫、バッタなんかは醤油焼きにして食べる。
すごくうまい。
虫嫌いになった今はイナゴすら無理だが、ほんとに虫はちゃんと料理すれば美味しい。




38:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:29:27.10ID:n+IA7/mk0
戦中を思い出しますね




108:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:44:57.79ID:8juKxnY+0
長野ではイナゴ、ザザムシ、蜂の子の三色丼が人気らしい。




95:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:42:24.20ID:cnPXLgZO0
カメムシってパクシーの匂いと味らしいな。
虫食べる人の中ではうまいと評判らしいぞぉ。




107:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:44:42.87ID:BzWIe0270
クモはチョコレート、カミキリ虫はトロの味がするらしいが。
しかしアレルギー起こすぞ、皮膚がブツブツだらけになる。




112:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:46:53.79ID:3eH4vNRPO
ミンミンゼミよりアブラゼミのがおいしいよな
ヒグラシもなかなか美味い




110:名無しさん@13周年:2012/08/05(日) 10:46:31.33ID:5Y3XoB/X0
個人的には、一度蝉は食って見てもいいかなと思う