静岡のおでんって汁が真っ黒なんだけどその点関西人はどう思う?

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1352602619/

1: マーゲイ(秋田県):2012/11/11(日) 11:56:59.34ID:HsTnaFiC0
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B-1グランプリで第3位に輝いたこともある、静岡市が誇るB級グルメ「しぞーかおでん」。他のおでんと何が違うの?どんな味なの? 
そこんとこを探るべくライターみずから静岡おでんのお店に潜入して突撃レポートしてきました!

静岡には600件余りのおでん屋さんがあるとか。今回お邪魔したのは静岡市葵区、浅間神社商店街にある「おがわ」さん。
ウイスキーのポスターにも使われた、地元では知らない人はいないほどの超有名店です。

その前に「しぞーかおでんの五カ条」って?

一、黒はんぺんが入っている
二、黒いスープ(牛すじダシ)である
三、串に刺してある
四、青のり、だし粉をかける
五、駄菓子屋に(にも)ある 

黒はんぺんって何だ? 思った方もいるかもしれませんが、静岡でははんぺんの色は黒が常識(サバやイワシが原料のため)。
むしろ白いはんぺんが珍しく、筆者自身、白いはんぺんを見た時は衝撃を覚えたほどです。

http://www.excite.co.jp/News/laurier/beauty/E1352254635418.html





2: サビイロネコ(大阪府):2012/11/11(日) 11:58:17.57ID:uQp0Pw7u0
ウインナー入れるなよ




17: 縞三毛(大阪府):2012/11/11(日) 12:15:13.65ID:KR6td+570
>>2
俺としては関東炊きはお好み焼きと同じでなんでもアリだと思う
さすがに甘い物はきついかと思うがw




3: ライオン(神奈川県):2012/11/11(日) 11:58:48.45ID:O3GpATP90
関東人だけどおでんやうどんは薄い出汁の方がうまい




5: カラカル(香川県):2012/11/11(日) 11:59:11.87ID:hrg+GKQg0
味噌つけて食いたいわ




9: ターキッシュアンゴラ(兵庫県):2012/11/11(日) 12:05:59.19ID:mmGXglBS0
真っ黒で何が入ってるか解からんでござる
これが闇鍋と言うもので御座るか?



29: 黒トラ(空):2012/11/11(日) 12:28:39.83ID:gHj8CKv+0
そもそも関西にはおでんなんて食い物は無い
関東煮ならあるけど、静岡に近いくらい出汁は黒い




20: マーゲイ(東海地方):2012/11/11(日) 12:16:21.09ID:C9whNiDmO
しぞーかおでんってチビタのおでんと違うの?




22: ブリティッシュショートヘア(静岡県):2012/11/11(日) 12:18:24.87ID:9GXbJBYk0
>>20
チビ太のおでんは一本の串に何種類かの具がついている
イカとこんにゃくと大根みたいに
あれはしぞーかおでんには無い
ていうかあんなシステムのおでんを見た事がそもそも無い
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28: 縞三毛(大阪府):2012/11/11(日) 12:25:48.37ID:KR6td+570
関西で串を使うのはスジかタコぐらいかな




53: アメリカンショートヘア(東京都):2012/11/11(日) 12:58:18.68ID:+8S7oXo60
しぞ~かおでんは煮込んでなんぼだからなあ。
「おおやきいも」に行くと近所の人がでかいタッパや皿を持って大量に買いに来る光景を見ることができる。
あと高校生がファミレスの代わりに座敷で溜まってる。




54: アビシニアン(東京都):2012/11/11(日) 12:58:38.06ID:WfVgMWui0
しかも駄菓子屋で売ってるからな
高校のとき部活の帰りに店寄ると
もう店じまいの時間なんで、底に沈殿してた茶色い大根とか
おばちゃんがサービスしてくれるんだが
これが最高にウマかったわ




73: サイベリアン(やわらか銀行):2012/11/11(日) 14:01:47.18ID:DMo2aesm0
イルカは入ってないのか?




75: ブリティッシュショートヘア(静岡県):2012/11/11(日) 14:05:17.80ID:9GXbJBYk0
>>73
イルカはおでんにはしない
根菜、特にゴボウとニンジンを加え味噌で煮込む
ゼラチン質の独特なプリプリ感があるが言うほど
旨いもんでもない




80: ギコ(新疆ウイグル自治区):2012/11/11(日) 14:48:52.43ID:n6Cqmv2m0
清水出身の人が子供の頃は一櫛40円でいつも駄菓子屋で食べてたと言っていた
一度食べてみたいが、その人の実家近くの駄菓子屋はどこもかも潰れていて
今じゃまぼろしの味に近いと言っていた




83: エキゾチックショートヘア(静岡県):2012/11/11(日) 14:59:34.93ID:ub+apf0V0
>>80
清水のおでんはしぞーかおでんとは違うよ




107: ギコ(新疆ウイグル自治区):2012/11/11(日) 15:41:09.34ID:n6Cqmv2m0
>>83
そうなんだ
どんなところが静岡と清水違うの?




111: エキゾチックショートヘア(静岡県):2012/11/11(日) 15:48:37.76ID:ub+apf0V0
>>107
しぞーかおでんは有名な黒い汁だけど
清水のは普通のおでんで甘いみそだれに付けたあとだし粉振る
ちなみに清水のおでんは豚モツ串や豚ガツ串入れてあって
それを飲み屋がカレーで味付けしてつまみにしたのが清水モツカレーの原型




103: スコティッシュフォールド(北海道):2012/11/11(日) 15:30:43.15ID:xfQH3FHDO
孤独のグルメ




115: ヒョウ(やわらか銀行):2012/11/11(日) 15:56:22.96ID:LaV0LUxr0
黒いおでんなんてグロそのもの。
食う奴はきっとゲテモノ好きに違いない。
これ関西人の反応。




116: ツシマヤマネコ(三重県):2012/11/11(日) 15:59:44.31ID:zujn4wR/0
>>115
おまえを1ヶ月くらい絶食させたあと
伊勢うどんを喰わせたいwwwwwwwwww




87: キジ白(神奈川県):2012/11/11(日) 15:06:10.94ID:dmJw2rKXP
静岡おでんと栃木餃子はいちど食ってみたい。




86: バリニーズ(やわらか銀行):2012/11/11(日) 15:05:29.71ID:t8ABwc/v0
名古屋の味噌おでんが好きだ




120: カラカル(静岡県):2012/11/11(日) 16:11:40.62ID:1n/tYWwl0
愛知の味噌おでんは 八町味噌使うから
静岡おでんの合わせ味噌とは味が違うよね




47: アフリカゴールデンキャット(西日本):2012/11/11(日) 12:55:29.63ID:aRAS7FVm0
名古屋県
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52: キジ白(神奈川県):2012/11/11(日) 12:58:15.04ID:dmJw2rKXP
>>47
え、味噌おでんって味噌で煮込むのか? 味噌カツみたいに味噌だれかけるんじゃないの?




70: パンパスネコ(新疆ウイグル自治区):2012/11/11(日) 13:53:10.87ID:oIhYOvtd0
>>52
愛知県人だけど、味噌おでんは皿に取ってから、甘い味噌だれを掛けるよ。
ああ、もう駄目!
夜まで待てない。




93: 縞三毛(大阪府):2012/11/11(日) 15:15:25.78ID:KR6td+570
>>47
なんというかグロの域だなw




94: バリニーズ(やわらか銀行):2012/11/11(日) 15:16:09.88ID:t8ABwc/v0
>>93
結構旨いから不思議




95: 縞三毛(大阪府):2012/11/11(日) 15:18:34.77ID:KR6td+570
>>94
そうなんだ イカ墨みたいな感じかな




100: バリニーズ(やわらか銀行):2012/11/11(日) 15:26:50.95ID:t8ABwc/v0
>>95
いや、赤味噌が好きなら旨いだろうという感じ、味噌で煮締めたといったほうが良い感じだが
その玉子を飯に乗っけて食うと実に旨い。




112: バリニーズ(やわらか銀行):2012/11/11(日) 15:49:49.24ID:t8ABwc/v0
名古屋の人に聞いた食べ方だが、まず熱々のご飯の上に
よく煮えた卵を乗っける、それを箸で十字に割って、更に何等分かに割る
そこにおでんの味噌出汁を少し掛けて、混ぜて食う

ウマーーー

見た目はあれだが、旨いのは間違いなかった
ゆで卵の黄身のコクと、味噌の味がご飯と渾然一体になる。




113: キジ白(神奈川県):2012/11/11(日) 15:51:38.77ID:dmJw2rKXP
>>112
それは美味そうだなオイ




109: 縞三毛(大阪府):2012/11/11(日) 15:46:57.30ID:KR6td+570
腹減ってきたw 機会があれば名古屋県に行ってくるか