シュークリーム作ったったwww
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1365860145/1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:35:45.86ID:wFKjoo6hP
最近お菓子作りに目覚めたのでシュークリームを作ってみました。
まず材料
4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:36:51.13ID:JzsSbU7X0
菓子って自作するとなんであんなにカロリーが高いのかよくわかるよなwwww
>>4
まじでこれ
9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:42:05.74ID:eJIR10m00
何シュー?
>>9
サブレシュー!
10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:42:24.14ID:sIX6bba30
難しそう
7:1:2013/04/13(土) 22:40:36.23ID:wFKjoo6hP
まずはサブレ生地作り。
レンチンしたバターに粉糖を入れて混ぜる。
粉糖足りなくてグラニュー糖入れたらザラザラになったけど気にしない気にしない。
13:1:2013/04/13(土) 22:45:42.60ID:wFKjoo6hP
薄力粉を入れて混ぜる。
14:1:2013/04/13(土) 22:48:51.39ID:wFKjoo6hP
生地がまとまってきます。
そしたらラップに挟んで薄く伸ばす。
17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:51:32.89ID:eJIR10m00
生地の時点で美味しそう
18:1:2013/04/13(土) 22:52:52.41ID:wFKjoo6hP
伸ばしたらこんなかんじ。
きれいな丸にならない不思議。
この生地は冷凍庫にいれておく。
19: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/13(土) 22:52:59.23ID:txrjuNL10
食いてー
俺はミキサーで材料全部混ぜるチーズケーキぐらいしか作れない
>>19
チーズケーキ簡単にできて美味しいからいいよね!食べたくなってきた。
20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:55:39.26ID:zELQ13H/i
はぴつり懐かしいな
カスタードもつくんの?
>>20
モチのロンですよ。
23:1:2013/04/13(土) 22:56:54.56ID:wFKjoo6hP
ここからが本番。
シュー生地作りにはいる!
鍋に水、油、バターを入れて、沸騰させる!
26:1:2013/04/13(土) 23:04:22.78ID:wFKjoo6hP
沸騰したら薄力粉をふるっていれる!
29:1:2013/04/13(土) 23:09:12.89ID:wFKjoo6hP
あ、薄力粉入れるときは鍋の火はとめとく。
で、ヘラで混ぜると生地がまとまります。
30:1:2013/04/13(土) 23:14:35.29ID:wFKjoo6hP
溶き卵をちょっとずつ入れて混ぜる!
生地をすくったら垂れ落ちるぐらいの緩さになったらおk!
32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:15:47.90ID:eJIR10m00
膨らんだのを早く見たいなw
期待
33:1:2013/04/13(土) 23:17:59.59ID:wFKjoo6hP
生地を絞り器に入れてしぼる!
絞り出す!!
大きさとかそういうのは自分の感覚にまかせ本能のままに!
34: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/13(土) 23:19:10.58ID:txrjuNL10
シューの焼き上がりはよ見たい
>>34
まあ急かすなって。
35:1:2013/04/13(土) 23:22:19.15ID:wFKjoo6hP
さっき冷凍庫に入れたサブレ生地を取り出して丸い型でぬいたら絞った生地の上へポン!!
36:1:2013/04/13(土) 23:25:10.44ID:wFKjoo6hP
焼く!!
37:1:2013/04/13(土) 23:29:01.84ID:wFKjoo6hP
焼いてる間にクリーム作り。
ボウルに卵黄とグラニュー糖入れてまぜるよ
38:1:2013/04/13(土) 23:33:12.05ID:wFKjoo6hP
薄力粉も入れて混ぜる!混ぜる!
作る過程ちょっとはしょったほうがいいかしら?
39:1:2013/04/13(土) 23:38:04.21ID:wFKjoo6hP
まあいいや!
牛乳を鍋であっためます。
あったまったら卵黄のボウルへ。
40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:38:36.43ID:O55vbP75i
俺も明日挑戦してみる
>>40
まじで?作ったらスレ建てて
42:1:2013/04/13(土) 23:42:28.38ID:wFKjoo6hP
混ざったら網でこしてまた鍋に戻し、弱火にかけながらさらにゆっくりまぜる!
43:1:2013/04/13(土) 23:44:33.49ID:wFKjoo6hP
あっという間にカスタァァーーード!!!
44: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/13(土) 23:45:32.06ID:txrjuNL10
カスタードだけでも食べたい
45:1:2013/04/13(土) 23:48:22.41ID:wFKjoo6hP
ホイップした生クリームをくわえてマーブル状に混ぜたらクリームは完成。
マーブルじゃなくて完全に混ざっちゃったんですけどね!
そして、生地が焼けたよー!
46:1:2013/04/13(土) 23:52:15.90ID:wFKjoo6hP
・・・。
・・・アレ?
47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:52:53.88ID:I+N20fS/0
>>46
ベーキングパウダーつかった?
>>47
べえきんぐ…ぱうだ…ぁ??
49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:54:51.71ID:O55vbP75i
焦げ焦げやんけwww
51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:57:20.94ID:inYHmXuV0
ベーキングパウダーなんかなくとも焼ける
膨らんでたのに潰れたならオーブンの中で冷ますのが足りてないんじゃね
>>51
膨らまなかった原因が不明なんだ。
絞ったら平らにならさないといけなかったのか?
ベーキングパウダーあれば膨らんだのなら次は入れるようにするけど、俺がみたレシピには書いていなかったんだ。
53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:58:06.10ID:eGTcxXpv0
それシュー生地ちゃう、マカロンや!
>>53
マカロンの方が何倍も簡単やったで…
55:1:2013/04/13(土) 23:59:18.07ID:wFKjoo6hP
焼き上がりに大分萎えてしまったんだが今さら後には引けないので続ける!
薄っぺらいシューに切り込みをいれる。
そして、ちっさく絞って焼いたシューを半分に切り、テンパリングしたチョコを塗って大きいシューに接着。
60:1:2013/04/14(日) 00:06:35.35ID:HMjG8XP6P
こうして…
66: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/14(日) 00:09:56.18ID:S+KtUlon0
>>60
これはこれでカワイイwww
だがシュークリームではないなwww
62:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:08:21.01ID:ZPiqa8y90
泣いてるじゃないですかぁー!
67:1:2013/04/14(日) 00:10:19.38ID:HMjG8XP6P
完成!!
どやっ!!!
…なかなか愛嬌あるやろ…(´;ω;`)
70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:12:05.48ID:8fjsryvx0
>>67
クマのような犬のような……
72:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:12:52.74ID:RBQgx6lw0
わ~可愛いメロンパン
メロンパンっぽいのはサブレ生地のせいだからな!
例えちゃんと膨らんでてもメロンパンっぽくなってたはずだから!
76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:16:25.04ID:BwjNNvE10
家で作っててシュー膨らんだの見たことない(´・ω・`)
>>76
やっぱりシュー生地って難しいんだな…自分が料理下手なわけではないんだよな…
77:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:17:01.21ID:dSz/rpyr0
なんだろうこれ
>>77
シ ュ ー ク リ ー ム !!! (´;ω;`)
78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:17:38.36ID:ZPiqa8y90
メロンパン
>>78
シ ュ ー ク リ ー ム !!! (´;ω;`)
82:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:19:10.13ID:mbMiKvtm0
え?これメロンパンじゃないの?
ごめんごめんwwwマカロンかwww
>>82
シ ュ ー ク リ ー ム !!! (´;ω;`)
84:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:21:29.26ID:s6angsFv0
もしかして:メロンパン作ろうとするとシュー生地に
>>84
!!!
85:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:23:09.54ID:mbMiKvtm0
冗談さwww久々に笑わさせて貰ったはwww
シュー生地ってスカスカなイメージあるけどこれはどうなん?
>>85
膨らまなかっただけでちゃんとシューの生地にはなってたよ。中もクリーム入れるとこは空洞になってた。
ただふくらまなかった (´;ω;`)
91:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:27:43.97ID:mbMiKvtm0
そっか中はスカスカなのか安心した
焦げてるのは温度設定ミス?
>>91
これもアレなのよ。
思いの外ぺっちゃんこだったから焼きが足りないのかと思って焼きすぎてしまったんだ。
92:1:2013/04/14(日) 00:31:27.38ID:HMjG8XP6P
あ、今回参考にしたレシピはるね。
▼シュー生地
http://cookpad.com/recipe/1681822
▼クリーム
http://cookpad.com/recipe/948068
前回マカロン作ったのがまとめに載ってすごく嬉しかった!ありがとう!
98:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:36:58.40ID:BwjNNvE10
ういろう簡単で美味い
>>98
ういろうって食べたことないな。
ぱっと調べたら小麦粉と砂糖と水あればできるのか。すぐ作れそうだな。
作ってみようかな。
104:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:45:39.51ID:s6angsFv0
ケーキ作ろうぜケーキ
107:1:2013/04/14(日) 00:48:41.63ID:HMjG8XP6P
>>104
前に作ったプチケーキ風のもの!
111:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:51:43.32ID:/MFBZ4S00
>>107
凄く美味しそう!
また、何か作って!
108:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:49:40.95ID:s6angsFv0
>>107
今度はホールケーキ作ろう、ぜ!
>>108
自分で食べなきゃいけないことを考えるとホールケーキは難しい…
106:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:46:59.49ID:cEpePir40
なんかクリームがゴワゴワしててまずそうなのだがー
>>106
味だけは自信ある!
が、カスタードを固くしすぎちゃったかもしれないという自覚もある…
114:1:2013/04/14(日) 00:57:03.65ID:HMjG8XP6P
次もまた何かしら作ったらスレ建てる!
115:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:59:32.60ID:s6angsFv0
次も頑張れよえーと……マカロン人っ
まずはサブレ生地作り。
レンチンしたバターに粉糖を入れて混ぜる。
粉糖足りなくてグラニュー糖入れたらザラザラになったけど気にしない気にしない。
13:1:2013/04/13(土) 22:45:42.60ID:wFKjoo6hP
薄力粉を入れて混ぜる。
14:1:2013/04/13(土) 22:48:51.39ID:wFKjoo6hP
生地がまとまってきます。
そしたらラップに挟んで薄く伸ばす。
17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:51:32.89ID:eJIR10m00
生地の時点で美味しそう
18:1:2013/04/13(土) 22:52:52.41ID:wFKjoo6hP
伸ばしたらこんなかんじ。
きれいな丸にならない不思議。
この生地は冷凍庫にいれておく。
19: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/13(土) 22:52:59.23ID:txrjuNL10
食いてー
俺はミキサーで材料全部混ぜるチーズケーキぐらいしか作れない
>>19
チーズケーキ簡単にできて美味しいからいいよね!食べたくなってきた。
20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:55:39.26ID:zELQ13H/i
はぴつり懐かしいな
カスタードもつくんの?
>>20
モチのロンですよ。
23:1:2013/04/13(土) 22:56:54.56ID:wFKjoo6hP
ここからが本番。
シュー生地作りにはいる!
鍋に水、油、バターを入れて、沸騰させる!
26:1:2013/04/13(土) 23:04:22.78ID:wFKjoo6hP
沸騰したら薄力粉をふるっていれる!
29:1:2013/04/13(土) 23:09:12.89ID:wFKjoo6hP
あ、薄力粉入れるときは鍋の火はとめとく。
で、ヘラで混ぜると生地がまとまります。
30:1:2013/04/13(土) 23:14:35.29ID:wFKjoo6hP
溶き卵をちょっとずつ入れて混ぜる!
生地をすくったら垂れ落ちるぐらいの緩さになったらおk!
32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:15:47.90ID:eJIR10m00
膨らんだのを早く見たいなw
期待
33:1:2013/04/13(土) 23:17:59.59ID:wFKjoo6hP
生地を絞り器に入れてしぼる!
絞り出す!!
大きさとかそういうのは自分の感覚にまかせ本能のままに!
34: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/13(土) 23:19:10.58ID:txrjuNL10
シューの焼き上がりはよ見たい
>>34
まあ急かすなって。
35:1:2013/04/13(土) 23:22:19.15ID:wFKjoo6hP
さっき冷凍庫に入れたサブレ生地を取り出して丸い型でぬいたら絞った生地の上へポン!!
36:1:2013/04/13(土) 23:25:10.44ID:wFKjoo6hP
焼く!!
37:1:2013/04/13(土) 23:29:01.84ID:wFKjoo6hP
焼いてる間にクリーム作り。
ボウルに卵黄とグラニュー糖入れてまぜるよ
38:1:2013/04/13(土) 23:33:12.05ID:wFKjoo6hP
薄力粉も入れて混ぜる!混ぜる!
作る過程ちょっとはしょったほうがいいかしら?
39:1:2013/04/13(土) 23:38:04.21ID:wFKjoo6hP
まあいいや!
牛乳を鍋であっためます。
あったまったら卵黄のボウルへ。
40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:38:36.43ID:O55vbP75i
俺も明日挑戦してみる
>>40
まじで?作ったらスレ建てて
42:1:2013/04/13(土) 23:42:28.38ID:wFKjoo6hP
混ざったら網でこしてまた鍋に戻し、弱火にかけながらさらにゆっくりまぜる!
43:1:2013/04/13(土) 23:44:33.49ID:wFKjoo6hP
あっという間にカスタァァーーード!!!
44: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/13(土) 23:45:32.06ID:txrjuNL10
カスタードだけでも食べたい
45:1:2013/04/13(土) 23:48:22.41ID:wFKjoo6hP
ホイップした生クリームをくわえてマーブル状に混ぜたらクリームは完成。
マーブルじゃなくて完全に混ざっちゃったんですけどね!
そして、生地が焼けたよー!
46:1:2013/04/13(土) 23:52:15.90ID:wFKjoo6hP
・・・。
・・・アレ?
47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:52:53.88ID:I+N20fS/0
>>46
ベーキングパウダーつかった?
>>47
べえきんぐ…ぱうだ…ぁ??
49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:54:51.71ID:O55vbP75i
焦げ焦げやんけwww
51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:57:20.94ID:inYHmXuV0
ベーキングパウダーなんかなくとも焼ける
膨らんでたのに潰れたならオーブンの中で冷ますのが足りてないんじゃね
>>51
膨らまなかった原因が不明なんだ。
絞ったら平らにならさないといけなかったのか?
ベーキングパウダーあれば膨らんだのなら次は入れるようにするけど、俺がみたレシピには書いていなかったんだ。
53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:58:06.10ID:eGTcxXpv0
それシュー生地ちゃう、マカロンや!
>>53
マカロンの方が何倍も簡単やったで…
55:1:2013/04/13(土) 23:59:18.07ID:wFKjoo6hP
焼き上がりに大分萎えてしまったんだが今さら後には引けないので続ける!
薄っぺらいシューに切り込みをいれる。
そして、ちっさく絞って焼いたシューを半分に切り、テンパリングしたチョコを塗って大きいシューに接着。
60:1:2013/04/14(日) 00:06:35.35ID:HMjG8XP6P
こうして…
66: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/14(日) 00:09:56.18ID:S+KtUlon0
>>60
これはこれでカワイイwww
だがシュークリームではないなwww
62:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:08:21.01ID:ZPiqa8y90
泣いてるじゃないですかぁー!
67:1:2013/04/14(日) 00:10:19.38ID:HMjG8XP6P
完成!!
どやっ!!!
…なかなか愛嬌あるやろ…(´;ω;`)
70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:12:05.48ID:8fjsryvx0
>>67
クマのような犬のような……
72:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:12:52.74ID:RBQgx6lw0
わ~可愛いメロンパン
メロンパンっぽいのはサブレ生地のせいだからな!
例えちゃんと膨らんでてもメロンパンっぽくなってたはずだから!
76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:16:25.04ID:BwjNNvE10
家で作っててシュー膨らんだの見たことない(´・ω・`)
>>76
やっぱりシュー生地って難しいんだな…自分が料理下手なわけではないんだよな…
77:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:17:01.21ID:dSz/rpyr0
なんだろうこれ
>>77
シ ュ ー ク リ ー ム !!! (´;ω;`)
78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:17:38.36ID:ZPiqa8y90
メロンパン
>>78
シ ュ ー ク リ ー ム !!! (´;ω;`)
82:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:19:10.13ID:mbMiKvtm0
え?これメロンパンじゃないの?
ごめんごめんwwwマカロンかwww
>>82
シ ュ ー ク リ ー ム !!! (´;ω;`)
84:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:21:29.26ID:s6angsFv0
もしかして:メロンパン作ろうとするとシュー生地に
>>84
!!!
85:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:23:09.54ID:mbMiKvtm0
冗談さwww久々に笑わさせて貰ったはwww
シュー生地ってスカスカなイメージあるけどこれはどうなん?
>>85
膨らまなかっただけでちゃんとシューの生地にはなってたよ。中もクリーム入れるとこは空洞になってた。
ただふくらまなかった (´;ω;`)
91:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:27:43.97ID:mbMiKvtm0
そっか中はスカスカなのか安心した
焦げてるのは温度設定ミス?
>>91
これもアレなのよ。
思いの外ぺっちゃんこだったから焼きが足りないのかと思って焼きすぎてしまったんだ。
92:1:2013/04/14(日) 00:31:27.38ID:HMjG8XP6P
あ、今回参考にしたレシピはるね。
▼シュー生地
http://cookpad.com/recipe/1681822
▼クリーム
http://cookpad.com/recipe/948068
前回マカロン作ったのがまとめに載ってすごく嬉しかった!ありがとう!
98:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:36:58.40ID:BwjNNvE10
ういろう簡単で美味い
>>98
ういろうって食べたことないな。
ぱっと調べたら小麦粉と砂糖と水あればできるのか。すぐ作れそうだな。
作ってみようかな。
104:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:45:39.51ID:s6angsFv0
ケーキ作ろうぜケーキ
107:1:2013/04/14(日) 00:48:41.63ID:HMjG8XP6P
>>104
前に作ったプチケーキ風のもの!
111:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:51:43.32ID:/MFBZ4S00
>>107
凄く美味しそう!
また、何か作って!
108:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:49:40.95ID:s6angsFv0
>>107
今度はホールケーキ作ろう、ぜ!
>>108
自分で食べなきゃいけないことを考えるとホールケーキは難しい…
106:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:46:59.49ID:cEpePir40
なんかクリームがゴワゴワしててまずそうなのだがー
>>106
味だけは自信ある!
が、カスタードを固くしすぎちゃったかもしれないという自覚もある…
114:1:2013/04/14(日) 00:57:03.65ID:HMjG8XP6P
次もまた何かしら作ったらスレ建てる!
115:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:59:32.60ID:s6angsFv0
次も頑張れよえーと……マカロン人っ
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